PECORINO FRESCO

Il pecorino fresco si distingue per il suo colore naturale e per la crosta liscia e sottile. Con i suoi 20 giorni di stagionatura internamente ha una pasta burrosa e delicata. ll profumo ed il sapore raffinato ricordano i pascoli della Val d’Orcia, ricchi di piante aromatiche ed erbe particolari.

CONSERVAZIONE: 30gg se conservato in luogo fresco
INGREDIENTI: Latte di pecora pastorizzato, fermenti lattici, caglio, sale.
ABBINAMENTI:
È un formaggio che si può gustare in ogni occasione, da solo o  in ricette semplici;  si abbina con vini rossi o rosati giovani e freschi.  Perfetto in abbinamento con del buon pane toscano e salumi del territorio.